Grosse Ansicht Kippbratpfanne 100 Ltr
CHF 9'108.55
- Duomat-Boden
- thermostatische Regelung
- 17.0 kW
- Breite 1000 mm
400V 3N 50/60 Hz
B x T x H 1000x900x850 mm
392149
Infrarot-Heizelemente unter der Kochfläche positioniert. Duomat Kochoberfläche zum Braten, Anbraten, Schmoren, Zubereiten von Saucen, Anbraten, Kochen und Schmoren. Kann auf Freischwinger-Systemen installiert werden. Inklusive Mechanismus, um die Pfanne und doppelwandigen Deckel aus Edelstahl von Hand kippen. Kochtemperatur durch Thermostat und der Energieeintrag durch einen Energieregler eingestellt werden. Exterior Platten der Einheit aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff. Rechtwinklige Kanten zur bündigen Verbindung zwischen Einheiten zu ermöglichen.
