Grosse Ansicht Konvektionsofen 10x GN 1/1
- Hygienegarraum aus CNS 1.4301 mit Luftleitsystem und Beleuchtung
- Temperaturregelung: von 30° bis 300°C
- Garzeitregelung: von 0 bis 120 min mit automatischer Abschaltung der Heizung und Ventilation und akustischer Signalisierung
- zuschaltbare Befeuchtung des Garraums in 5 Stufen, zeitgesteuert
17.3 kW
400V 3N 50 Hz
B x T x H 890x900x970 mm kg 140 Volumen 1.2
Zubehör inbegriffen:
922121 - seitliche Einschubschienen für 10x GN 1/1, Elektro, Rostabstand: 60 mm - 10 Einschübe, 1 Stk.
240206
Gehäuse und Garraum aus CrNi 1.4301, Türe mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechnismus, Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem und Beleuchtung.Lüfter an der hinteren Garraumseite. Kapazität: 10 x 1/1 GN Heizsystem: duch gepanzerte Widerstände aus Stahl "incoloy", die sich auf dem Konvectorenelement befinden. Funktionen: Konvektionszyklus ohne Befeuchtung, Konvektionszyklen mit Befeuchtung, 5 wählbare Feuchtigkeitsniveaus, Schnellabkühlung der Garkammer. Heissluft: thermostatisch regelbar von 30° C bis 300° C, Zeitschaltuhr bis 120 Min. Signalton am Ende der eingestellten Zeit und Dauerbetrieb, bei Ablauf vorprogrammierter Zeit schaltet das Gerät automatisch die Heizelemente und die Ventilation ab, gewünschte Feuchtigkeit wird mittels einer der 5 Feuchtigkeitsstufen - Betrieb durch Zeitaufteilung, d. h. es wird für einige Sekunden pro Minute Wasser in die Garkammer injiziert
